Zutaten:

   » Kokosnuss, Meersalz oder Zucker

Zubereitung:

• Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Die Kokosnuss knacken und das Kokosnusswasser in einem Gefäß auffangen und trinken.
• Die Kokosnuss in ein Tuch rollen und mit dem Hammer leicht zerschlagen, damit die harte Schale in kleine Stücke zerbricht.
• Das Kokosnussfleisch aus der Schale lösen und in dünne Streifen scheiden.
• Die Kokosnuss Streifen auf ein Backblech gleichmässig verteilen und mit Meersalz oder Zucker bestreuen und für ca. 10 Minuten bei 180 Grad im Backofen rösten bis sie goldbraun sind.

Beispiel: